Vesevo Aglianico um verdadeiro italiano da Campania.
A Vesevo Aglianico é produzida pela vinícola Vesevo, localizada na região da Campânia, no sul da Itália. . Seus vinhedos estão situados entre 450 e 550 metros acima do nível do mar, beneficiando-se da brisa fresca que sopra da baía de Nápoles. Essa brisa carrega cinzas vulcânicas do Vesúvio, enriquecendo o solo com características vulcânicas.
Características:
- Visual: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
- Aromas: Seu bouquet é amplo e complexo, combinando frutas negras, especiarias, café e baunilha.
- Paladar: Taninos firmes e suaves, com final limpo e seco.
Curiosidades:
- A uva Aglianico é a estrela aqui. Ela passa por desengace e esmagamento delicado.
- A maceração ocorre por 10 a 15 dias a uma temperatura controlada de 26 °C.
- A maior parte do vinho amadurece em tanques de aço inoxidável, preservando os sabores primários, enquanto uma pequena proporção envelhece em barricas de carvalho americano.
Harmonização:
- Combina perfeitamente com carnes assadas e massas leves.
Premiações:
- Berliner Wine Trophy 2018: Medalha de Ouro.
- Sakura Japan Women’s Wine Awards 2019: Medalha de Prata.
- Mundus Vini 2019: Medalha de Prata.
A Vesevo é uma vinícola que produz vinhos na Campânia, uma terra mágica com mais de 2000 anos de história. Essa região possui tradições vinícolas antigas e, nos tempos recentes, tem produzido vinhos brancos e tintos de altíssimo nível. Na época dos patrícios romanos, os vinhos da Campânia eram consumidos nas melhores mesas, até a desastrosa erupção do vulcão Vesúvio. A tradição histórica também é validada por preciosas descobertas arqueológicas que documentam a excelente qualidade dos vinhos locais, conhecidos na antiguidade como o “vinho dos imperadores”. A região possui mais de 100 variedades autóctones de uvas, um número incomparável em qualquer outra área vinícola do mundo. A enologia regional é caracterizada por uma enorme variedade de videiras cultivadas na Campânia, mas o verdadeiro destaque é a Aglianico, uma uva antiga reconhecida internacionalmente. Os vinhedos estão localizados entre 400 e 600 metros de altitude, com exposição solar perfeita que promove oscilações térmicas, resultando em vinhos com acidez perfeita e aromas marcantes. Devido à composição do solo basáltico, os vinhos da Vesevo têm um equilíbrio perfeito entre mineralidade e especiarias. A brisa do mar da Baía de Nápoles refresca continuamente os vinhedos.
Se você deseja explorar um vinho autêntico da Campânia, o Vesevo Aglianico é uma excelente escolha!
