O vinho Alvarinho Deu La Deu é uma expressão autêntica da região de Monção e Melgaço, conhecida por seus vinhos verdes de alta qualidade. Este vinho homenageia a heroína local Deu La Deu Martins, que, segundo a lenda, desempenhou um papel crucial na defesa da cidade de Monção durante o cerco de 1369.
Produzido pela Adega de Monção, o Alvarinho Deu La Deu é resultado de uma cuidadosa seleção de uvas, refletindo a tradição e a inovação da vinícola. A adega, fundada em 1958 por 25 viticultores, é hoje reconhecida como uma das melhores cooperativas de Portugal, com 1.720 produtores associados e uma produção anual de cerca de 8 milhões de quilos de uvas, das quais 60% são da casta Alvarinho.
O vinho tem conquistado o paladar dos críticos e amantes de vinho ao redor do mundo, recebendo várias premiações. Recentemente, foi agraciado com a Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Vinos BACCHUS e com 96 pontos na Decanter World Wine Awards, além de outras medalhas em competições prestigiadas.
Quanto à harmonização, o Alvarinho Deu La Deu é versátil e elegante, combinando perfeitamente com pratos de marisco, peixe, carnes brancas, saladas e queijos de cabra. Sua acidez equilibrada e notas frutadas e florais proporcionam um acompanhamento ideal para uma variedade de pratos e ocasiões.
Curiosidades sobre este vinho não faltam. Uma delas é o processo de seleção das uvas, que ocorre logo na chegada à adega, seguido por uma prensagem delicada para garantir a pureza do suco. Outra é a ausência de envelhecimento em barris de madeira, o que preserva o caráter fresco e vibrante do vinho.
Em resumo, o Alvarinho Deu La Deu é mais do que um vinho; é um símbolo da riqueza cultural e histórica de Monção e Melgaço, uma celebração da excelência vinícola que encanta a cada gole.
